INTERROIR包含了二種意義，第一，它象徵著” international Terroir” (Terroir 指的是土地（土質成分、土壤結構、表土層顏色等）、地形（海拔、坡度、日照朝向等）、地理位置（附近的山脈、海洋、河流、湖泊等）、氣候特徵（日照時間、降水量、有效積溫、晝夜溫差、濕度、風向等）以及微生物等自然條件甚至人文環境的總和，通過葡萄，再加上農藝和工藝的後天條件給予酒的特殊特點)簡稱風土，這裡的interrnational Terroir, 及跨國間的風土。
第二我們希望將不同國家(區域)中最好的Terroir，根據我們家族傳承百年的釀酒哲理放進(PUT IN)不同的酒瓶中，並讓每位愛酒人有機會深入(INTO)了解每個不同酒區最好的Terroir.
INTERROIR是基於理解世界各地生產越來越多美好的葡萄酒，不同的葡萄酒也由於他們生長地方的Terroir(風土)不同，表現出個別獨特的特點的理念而存在。
INTERROIR朝著以Terroir(風土)理念為中心，並依著順序將不同葡萄酒產地放入同一企業品牌的想法而進行。每一款葡萄酒都依據釀酒師Joachim Skoff親筆”署名”的方式，詮釋著自己特有源起出身所擁有的獨特特質。
“Terrior”一詞源於法語，表示影響結果的各種結合因素，如地形地貌，土壤，氣候（中觀以及微觀）和葡萄酒釀酒師的哲學。能夠表現示Terroir(風土)的葡萄酒是被視為上等的，因為它們反映了他們的自身起源的特質。
