INTERROIR

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INTERROIR

INTERROIR包含了二種意義,第一,它象徵著” international Terroir” (Terroir 指的是土地(土質成分、土壤結構、表土層顏色等)、地形(海拔、坡度、日照朝向等)、地理位置(附近的山脈、海洋、河流、湖泊等)、氣候特徵(日照時間、降水量、有效積溫、晝夜溫差、濕度、風向等)以及微生物等自然條件甚至人文環境的總和,通過葡萄,再加上農藝和工藝的後天條件給予酒的特殊特點)簡稱風土,這裡的interrnational Terroir, 及跨國間的風土。

第二我們希望將不同國家(區域)中最好的Terroir,根據我們家族傳承百年的釀酒哲理放進(PUT IN)不同的酒瓶中,並讓每位愛酒人有機會深入(INTO)了解每個不同酒區最好的Terroir.

INTERROIR是基於理解世界各地生產越來越多美好的葡萄酒,不同的葡萄酒也由於他們生長地方的Terroir(風土)不同,表現出個別獨特的特點的理念而存在。

INTERROIR朝著以Terroir(風土)理念為中心,並依著順序將不同葡萄酒產地放入同一企業品牌的想法而進行。每一款葡萄酒都依據釀酒師Joachim Skoff親筆”署名”的方式,詮釋著自己特有源起出身所擁有的獨特特質。

“Terrior”一詞源於法語,表示影響結果的各種結合因素,如地形地貌,土壤,氣候(中觀以及微觀)和葡萄酒釀酒師的哲學。能夠表現示Terroir(風土)的葡萄酒是被視為上等的,因為它們反映了他們的自身起源的特質。

 
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