Der Name INTERROIR soll zwei Dinge zum Ausdruck bringen und steht erstens für „Internationales Terroir“, und soll zweitens symbolisieren, dass wir das beste TERROIR einer Region – entsprechend unserer Philosophie – IN die Flasche bringen.
INTERROIR basiert auf dem Verständnis, dass in verschiedenen Teilen der Welt großartige Weine wachsen, die aufgrund des dort vorherrschenden Terroirs eine unterschiedliche und vor allem einzigartige Charakteristik aufweisen.
INTERROIR stellt das Terroir in den Mittelpunkt der Betrachtung und verfolgt die Idee, Weine unterschiedlicher Herkunft unter einer Dachmarke zu vereinen. Jeder Wein bringt somit seinen regionalen Charakter zum Ausdruck, der entsprechend der Philosophie von Joachim Skoff interpretiert und mit seiner persönlichen Handschrift versehen wird.
Das Wort „Terroir“ stammt aus dem Französischen und bezeichnet den kombinierten Einfluss der Faktoren Topografie, Boden, Klima (auch Meso- und Mikroklima) sowie Philosophie des Winzers auf den Wein. Weine mit Terroirausdruck gelten als besonders hochwertig, da sie auch den Charakter ihrer Herkunft widerspiegeln.
